5月12日(土)

昨日のトラブルでちょっと遅れ気味だけど今日もテスト焙煎の続き。そろそろ感覚がつかめてきたので本格的に焙煎できるかなという感触です。

上北沢のお店からのお客さま方がちょこちょこ様子を見に来てくださっています。たぶん来週末には開店できる(はず!)なのでもうちょっとだけお待ちくださいね。