5月11日(土)

はれ。日差しは暑いけど気持ちの良いお天気でした。

限定コーヒーにてブラジルの熟成ベリーチョコの販売を始めました。ブラジルでは通常、収穫後に1ヶ月ほど木製のサイロに寝かせて品質の安定を図っていますが、この豆は低温で6ヶ月寝かせて熟成させることでカップを向上させています。その名前の通りベリーとカカオの香りをお楽しみいただけるコーヒー豆。ぜひお試しくださいね。