2018年5月23日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 Fractal 日々のこと 5月23日(水) くもりのち雨。思ったより早く雨が降り出してしまいました。 先日焙煎機を調整してもらったばかりなので焼いては飲んで、の作業が続きます。コーヒー、ちょっと飲みすぎです。
2018年5月22日 / 最終更新日時 : 2018年7月31日 Fractal ライブのこと 5月22日(火) 日差しは暑いけど木陰は気持ちが良いです。オープン後最初の定休日。お店に行って豆を焼こうかとも思ったけど、今日はあえてちゃんとお休みにしました。また明日からがんばります。 夜はまたもやライブへ。お目当てのBrian Bla […]
2018年5月21日 / 最終更新日時 : 2018年5月22日 Fractal お店のこと 5月21日(月) 良いお天気です。 昨日空っぽになってしまった豆をなんとか少し回復して3日目の営業です。まだまだ品薄ですみません。でもさすがに今日はお客さまも落ち着いていたので焙煎機を回しながら営業できました。午後からはまたもや焙煎機の専 […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 Fractal お店のこと 5月20日(日) 開店セール2日目です。昨日かなり豆が少なくなってしまったので昨晩と今朝とで焙煎したのですが力及ばず、今日は夕方にはほとんど豆がなくなってしまいました。夕方ご来店くださった方には本当にごめんなさい。そして完売ありがとうござ […]
2018年5月19日 / 最終更新日時 : 2018年5月20日 Fractal お店のこと Fractal新店舗開店しました！ いよいよFractal新店舗の開店です。大変お待たせいたしました。 開店初日の今日は思っていた以上にたくさんのお客さまがたにご来店いただきありがとうございました。上北沢からの常連のお客さまが多いかなと思っていたのだけど、 […]
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2018年5月19日 Fractal お店のこと 5月18日(金) いよいよ明日、Fractal新店舗開店です。 まだお店のレイアウトに慣れていないし、相変わらず一人だし、お待たせしてしまうこともあるかと思いますが、皆さまどうぞお立ち寄りくださいね！お待ちしております^^
2018年5月17日 / 最終更新日時 : 2018年7月31日 Fractal ライブのこと 5月17日(木) むっとした暑さでなんだかこたえますね。 朝からお店の換気扇の交換です。元から付いていた換気扇を流用していたのだけど弱くて、焙煎の煙がお店の中に滞留しがちだったのでもう少しパワーのあるものに変えていただきました。ちょっと煙 […]
2018年5月16日 / 最終更新日時 : 2018年5月17日 Fractal お店のこと 5月16日(水) むっと暑いお天気でした。新店舗のオープンが迫ってもう後戻りできません。今日はひたすら豆を焼いておりました。桜上水が香ばしくなったかな。 『Fractal通信』でもホームページでもご案内した通り、5/19、20の土日は開店 […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月31日 Fractal ライブのこと 5月15日(火) 暑いくらいの良いお天気。今日も昨日に引き続き、粗品作りに励んでおりました。 夜は久しぶりに落語を聞きに。大笑いしながらも時折お店のことがふと心に浮かびます。当初の予定ではもうお店をオープンさせていて気楽に笑っていられるは […]
2018年5月14日 / 最終更新日時 : 2018年5月15日 Fractal お店のこと 5月14日(月) 今日は良いお天気でした。週末にかけてお天気がいまひとつみたいですね・・・。せっかく開店なのになぁ。 週末開店を公言してしまったのでもう逃げられません。今日は豆は焼かずに開店の際にお配りしようと思っている粗品作りを。思った […]
