2018年5月22日 / 最終更新日時 : 2018年7月31日 Fractal ライブのこと 5月22日(火) 日差しは暑いけど木陰は気持ちが良いです。オープン後最初の定休日。お店に行って豆を焼こうかとも思ったけど、今日はあえてちゃんとお休みにしました。また明日からがんばります。 夜はまたもやライブへ。お目当てのBrian Bla […]
2018年5月17日 / 最終更新日時 : 2018年7月31日 Fractal ライブのこと 5月17日(木) むっとした暑さでなんだかこたえますね。 朝からお店の換気扇の交換です。元から付いていた換気扇を流用していたのだけど弱くて、焙煎の煙がお店の中に滞留しがちだったのでもう少しパワーのあるものに変えていただきました。ちょっと煙 […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月31日 Fractal ライブのこと 5月15日(火) 暑いくらいの良いお天気。今日も昨日に引き続き、粗品作りに励んでおりました。 夜は久しぶりに落語を聞きに。大笑いしながらも時折お店のことがふと心に浮かびます。当初の予定ではもうお店をオープンさせていて気楽に笑っていられるは […]
2018年5月11日 / 最終更新日時 : 2018年5月12日 Fractal 日々のこと 5月11日(金) やっと爽やかなお天気になりました。 桜上水で20年来お世話になっている美容師さんが通りかかってチーズケーキを差し入れてくれました^^テスト焙煎中にトラブルがあって焦ったりしていたけど（トラブルはなんとか解消できたと思いま […]
2018年5月9日 / 最終更新日時 : 2018年5月10日 Fractal 日々のこと 5月9日(水) 今日もすっきりしないひんやりとしたお天気です。 昨日に引き続いて焙煎機の専門の方がいらしてくれたので再度調整。未だ問題点は残るもののもういい加減オープンの準備に取り掛かりたいので明日から焙煎テスト本番です。
2018年5月8日 / 最終更新日時 : 2018年5月8日 Fractal 日々のこと 5月8日(火) くもりのち雨。肌寒くてちょっと暖房入れちゃいました。 焙煎機にちょっと問題ありで今日も専門の方に来ていただきました。いろいろ調整していただいて、でもやっぱり少し問題ありなのだけど、とりあえず焙煎に取り掛かることができるか […]
2018年5月7日 / 最終更新日時 : 2018年5月8日 Fractal 日々のこと 5月7日(月) 連休明け初日は雨が降ってすっきりしないお天気。 お店は床の追加工事があったので立ち入れず、歯医者に行ったり美容院に行ったり買い物に出かけたり。歯医者さんでの治療のあと麻酔が切れてきたらちょっと腫れて疼いて辛くなってしまい […]
2018年5月6日 / 最終更新日時 : 2018年5月7日 Fractal 日々のこと 5月6日(日) 晴れのちくもり。お天気は下り坂のようで夜になって風が吹いて少し雨が。 豆が焼けないので細々とした準備をしているしかありません。焦ります。ガラス瓶にかけるプライスカードの土台を作っていました。これに商品案内を貼り付けます。 […]
2018年5月2日 / 最終更新日時 : 2018年7月31日 Fractal ライブのこと 5月2日(水) くもりのり雨。すっきりしないお天気ですが昨日までの暑さが収まって過ごしやすかったです。 昨日今日はお店の追加工事が入っていて中に立ち入りできなかったので停滞中です。実はまだ追加の工事が終わっていなくて連休なので休み明けま […]
2018年5月1日 / 最終更新日時 : 2018年5月1日 Fractal 日々のこと 5月1日(火) いよいよ5月です。暑いですね。今年は季節の進み方が早くて先が思いやられます。 引き続きお出かけ中で今日は碓氷峠のめがね橋を見て廃線跡を歩きました。昔の人の何としてもこの難所に鉄道を通すんだという執念を見た気がします。煉瓦 […]
