2024年10月5日 / 最終更新日時 : 2024年10月6日 Fractal お店のこと 10月5日(土) 雨。時折止み間もあったもののほぼ一日中雨の土曜日でした。 限定コーヒーのブルンジがまもなく終了です。またエチオピアも同じくまもなく終了です。お好きな方はぜひお早めにご利用くださいませ。それからただいまドリップバッグが品切 […]
2024年10月3日 / 最終更新日時 : 2024年10月4日 Fractal お店のこと 10月3日(木) くもりのち時々雨。夜になって一時強い雨。 今日は『月イチのデカフェ』をご用意しました。月に一度のカフェインレスコーヒーです。基本的にご予約分のご用意なのでフリーの在庫はごく少量ですがまだ少しありますのでぜひご利用ください […]
2024年9月29日 / 最終更新日時 : 2024年9月30日 Fractal お店のこと 9月29日(日) くもり時々雨。すっきりしないお天気の日曜日。 限定コーヒーのエチオピア イルガチェフェ KOKEがだんだん残り少なくなってきました。気に入って長々と販売してしまいましたがまもなく終了です。お好きな方はぜひお早めにご利用く […]
2024年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年9月29日 Fractal お店のこと 9月28日(土) くもり。 限定コーヒーにてブラジル ヴィンテージバレル “ウィスキー”の販売を始めました。ウィスキーとその樽の香りがとても豊かで大人なコーヒーです。コーヒー自体は浅めに焙煎しているので口当たりはすっきりめ。深めに焙煎して […]
2024年9月27日 / 最終更新日時 : 2024年9月28日 Fractal お店のこと 9月27日(金) くもり時々雨。気温は高くないのに湿度があるので動くとじっとりします。 限定コーヒーのドミニカが販売終了となりました。お買い上げくださった皆さま、ありがとうございます。先日の日記にも書きましたがヴィンテージバレルコーヒーを […]
2024年9月25日 / 最終更新日時 : 2024年9月26日 Fractal お店のこと 9月25日(水) くもりのち時々雨。 限定コーヒーのドミニカが間もなく終了です。ドミニカの瓶が空いたらヴィンテージバレルコーヒーを焙煎しようかと思っています。昨年ほんの少量ですが販売したら思ったよりも好評で今年も少し仕入れてみました。生豆 […]
2024年9月22日 / 最終更新日時 : 2024年9月23日 Fractal お店のこと 秋分 くもり時々雨。とうとう今年も秋分。夕焼けがドラマティックでした。 昨日、今日と能登半島の大雨の被害が大きくて心が痛いです。心よりお見舞いを申し上げます。 限定コーヒーのドミニカが残り少なくなりました。カリブ海のコーヒー豆 […]
2024年9月18日 / 最終更新日時 : 2024年9月18日 Fractal お店のこと 9月18日(水) 猛暑日の晴れ、のちくもり時々雨。夜には満月。 いつも月末ギリギリのFractal通信を今回は月半ばでお送りしました。『秋のキャンペーン』のご案内です。9月末までの期間中、コーヒー豆を200g以上お買い上げのお客さまに、1 […]
2024年9月14日 / 最終更新日時 : 2024年9月15日 Fractal お店のこと 9月14日(土) はれ。3連休の初日。今日も35度前後まで気温が上がって厳しい残暑が続きます。風が吹いているのが救いかも。 限定コーヒーのタンザニアの深煎りで水出しコーヒーを作ってみたら良い感じです。同じく限定のブルンジも水出しでもお勧め […]
2024年9月12日 / 最終更新日時 : 2024年9月13日 Fractal お店のこと 9月12日(木) はれ。一時怪しげな雲行きになったものの概ね晴れ。今日も暑かったのです。 限定コーヒーで新しくタンザニアのフレンチローストを始めました。明るい香りとしっかりとしたボディ、ダークチョコレートのような甘味があって、秋の夜に良い […]
