2019年8月7日 / 最終更新日時 : 2019年8月8日 Fractal お店のこと 8月7日(水) はれのちくもり。猛暑日。日中は外の人通りが少ないです。 限定コーヒーのペルーが残り少なくなりました。ペルー北部の約60の小規模農家が一つの共同体として環境を破壊することなく昔ながらの農法(有機無農薬栽培、クモによる害虫駆 […]
2019年8月3日 / 最終更新日時 : 2019年8月4日 Fractal お店のこと 8月3日(土) はれ。日差しが強いです。 わたしの勘違いでしたが無事に『Fractal 名水珈琲』本日入荷しました。品切れ状態だったのは数時間でぎりぎりです。この夏最後のロットです。この厳しい暑さを乗り切るためにもぜひご利用くださいね。 […]
2019年8月2日 / 最終更新日時 : 2019年8月3日 Fractal お店のこと 8月2日(金) はれ。今日も猛暑日となりました。厳しい暑さが続きます。 先日お送りしたFractal通信に『Fractal 名水珈琲』が8月1日に入荷すると書いてしまったのですけど明日8月3日の間違いでした。1日の出荷だったのです。届か […]
2019年8月1日 / 最終更新日時 : 2019年8月2日 Fractal お店のこと 8月1日(木) はれ。東京でも最高気温が35度の猛暑日になったそうです。今日は暑くてエアコンが頑張ってもなかなか室温が下がりません。皆さまお疲れさまでした。 最近日中にかかってくる電話に出られないことが増えてきました。一人営業なので接客 […]
2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年8月1日 Fractal お店のこと 7月31日(水) はれ。7月もおしまい。いよいよ8月です。 今月もぎりぎりにFractal通信をお送りしました。8月のスケジュールをご案内しております。少し夏休みをいただきますのでお間違えのないようお気をつけくださいませ。 今日はドリップ […]
2019年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年7月29日 Fractal お店のこと 7月28日(日) くもりのち晴れ。雨が上がって蒸し暑く晴れてきました。 久しぶりの痛恨のミスです。ガラス瓶を割ってしまいました・・・。お客さまにもできるだけ触らせず(笑)、中の豆よりも大事にしていたガラス瓶。この19年半の間で2度目です。 […]
2019年7月27日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 Fractal お店のこと 7月27日(土) はれ時々くもり。夜になって時折雨。台風は中部地方に上陸して熱帯低気圧に変わったそうです。明日の朝には雨は上がるのでしょうか。 限定コーヒーでしばらくの間販売していたエチオピア ゲシャビレッジ農園が残り少なくなってきました […]
2019年7月25日 / 最終更新日時 : 2019年7月26日 Fractal お店のこと 7月25日(木) くもりのち晴れ。 毎年夏季恒例の『夏の深煎りブレンド』始めました。暑くなったら、、、と思っていたら7月の下旬まできてしまいました。いつもの深煎りよりもさらにちょっとだけ深いブレンド。タンザニアとブラジルを使用しています。 […]
2019年7月22日 / 最終更新日時 : 2019年7月23日 Fractal お店のこと 7月22日(月) くもり時々雨。気温は高くないけどすっきりしません。相変わらず湿度が高くて夜になったら景色が霞んでいます。 今年最後(予定)のロットの『Fractal 名水珈琲』を作るべく北海道の業者さんにコーヒー豆を発送しました。羊蹄山 […]
2019年7月21日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 Fractal お店のこと 7月21日(日) くもり。参院選の投票を済ませてから出勤。投票率は低めだったそうですが、九州の大雨の被害地域などでは投票に行くだけでも大変だったでしょうね。 限定コーヒーのグアテマラ フレンチロースト、販売終了となりました。暑くなったら、 […]
