9月12日(木)

はれのちくもり。今日はちょっと爽やかです。日差しがあるとまだ強さを感じますが日中30度を超えなかったよう。秋かな。

今日はお休みをいただいてSCAJというコーヒーの展示会に行ってきました。若い人たちからベテランさんまでかなりの人出。コーヒーの盛り上がりを実感します。メーカー側もお客さんも、特に『抽出』に力を入れているように感じます。これまで何となくとか、コツとか、こだわりとか、もやっとしていたものが計量されて、それが商品になってきたということでしょうか。こだわりを売るのですね。面白いです。

こ、これは、ジオン公国認定のポットとミルですよ(笑)ジークジオン！

明日はいつも通り営業いたします。ご利用をお待ちしております。