2019年7月31日 / 最終更新日時 : 2019年8月1日 Fractal お店のこと 7月31日(水) はれ。7月もおしまい。いよいよ8月です。 今月もぎりぎりにFractal通信をお送りしました。8月のスケジュールをご案内しております。少し夏休みをいただきますのでお間違えのないようお気をつけくださいませ。 今日はドリップ […]
2019年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年7月29日 Fractal お店のこと 7月28日(日) くもりのち晴れ。雨が上がって蒸し暑く晴れてきました。 久しぶりの痛恨のミスです。ガラス瓶を割ってしまいました・・・。お客さまにもできるだけ触らせず(笑)、中の豆よりも大事にしていたガラス瓶。この19年半の間で2度目です。 […]
2019年7月27日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 Fractal お店のこと 7月27日(土) はれ時々くもり。夜になって時折雨。台風は中部地方に上陸して熱帯低気圧に変わったそうです。明日の朝には雨は上がるのでしょうか。 限定コーヒーでしばらくの間販売していたエチオピア ゲシャビレッジ農園が残り少なくなってきました […]
2019年7月25日 / 最終更新日時 : 2019年7月26日 Fractal お店のこと 7月25日(木) くもりのち晴れ。 毎年夏季恒例の『夏の深煎りブレンド』始めました。暑くなったら、、、と思っていたら7月の下旬まできてしまいました。いつもの深煎りよりもさらにちょっとだけ深いブレンド。タンザニアとブラジルを使用しています。 […]
2019年7月22日 / 最終更新日時 : 2019年7月23日 Fractal お店のこと 7月22日(月) くもり時々雨。気温は高くないけどすっきりしません。相変わらず湿度が高くて夜になったら景色が霞んでいます。 今年最後(予定)のロットの『Fractal 名水珈琲』を作るべく北海道の業者さんにコーヒー豆を発送しました。羊蹄山 […]
2019年7月21日 / 最終更新日時 : 2019年7月22日 Fractal お店のこと 7月21日(日) くもり。参院選の投票を済ませてから出勤。投票率は低めだったそうですが、九州の大雨の被害地域などでは投票に行くだけでも大変だったでしょうね。 限定コーヒーのグアテマラ フレンチロースト、販売終了となりました。暑くなったら、 […]
2019年7月20日 / 最終更新日時 : 2019年7月21日 Fractal お店のこと 7月20日(土) くもり時々弱い雨。今日もむしむしと不快指数高め。蒸し暑いとお疲れがたまりますね。 気づけば7月も20日。夏休みの予定を聞かれることも増えてきました。まだ考えておりませんでした。すみません。もう決めておかなければいけません […]
2019年7月18日 / 最終更新日時 : 2019年7月19日 Fractal お店のこと 7月18日(木) くもり。時折弱い雨がぱらついていましたが閉店まではだいたいくもり。夜になって雨。湿度が高くてもわっとします。 限定コーヒーのブラジル ピルリット農園が販売終了となりました。お買い上げくださった皆さま、ありがとうございます […]
2019年7月14日 / 最終更新日時 : 2019年7月15日 Fractal お店のこと 7月14日(日) 雨のち夕方は降ったり止んだり。 限定コーヒーのブラジル ピルリット農園が残りわずかとなりました。セラード地区のコンテスト、ナチュラル部門で優勝したコーヒー豆。イチゴなどのベリーを思わせる甘くフルーティな香りが好評でした。 […]
2019年7月12日 / 最終更新日時 : 2019年7月13日 Fractal お店のこと 7月12日(金) 雨のちくもり。細かい雨が夕方になってようやく上がりました。 限定コーヒーにてメキシコ オアハカ ペタテドライ シティローストを始めました。オアハカ州の小規模な生産者組合のコーヒー豆で有機栽培で丁寧に育てられています。香ば […]
