2018年5月21日 / 最終更新日時 : 2018年5月22日 Fractal お店のこと 5月21日(月) 良いお天気です。 昨日空っぽになってしまった豆をなんとか少し回復して3日目の営業です。まだまだ品薄ですみません。でもさすがに今日はお客さまも落ち着いていたので焙煎機を回しながら営業できました。午後からはまたもや焙煎機の専 […]
2018年5月20日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 Fractal お店のこと 5月20日(日) 開店セール2日目です。昨日かなり豆が少なくなってしまったので昨晩と今朝とで焙煎したのですが力及ばず、今日は夕方にはほとんど豆がなくなってしまいました。夕方ご来店くださった方には本当にごめんなさい。そして完売ありがとうござ […]
2018年5月19日 / 最終更新日時 : 2018年5月20日 Fractal お店のこと Fractal新店舗開店しました！ いよいよFractal新店舗の開店です。大変お待たせいたしました。 開店初日の今日は思っていた以上にたくさんのお客さまがたにご来店いただきありがとうございました。上北沢からの常連のお客さまが多いかなと思っていたのだけど、 […]
2018年5月18日 / 最終更新日時 : 2018年5月19日 Fractal お店のこと 5月18日(金) いよいよ明日、Fractal新店舗開店です。 まだお店のレイアウトに慣れていないし、相変わらず一人だし、お待たせしてしまうこともあるかと思いますが、皆さまどうぞお立ち寄りくださいね！お待ちしております^^
2018年5月16日 / 最終更新日時 : 2018年5月17日 Fractal お店のこと 5月16日(水) むっと暑いお天気でした。新店舗のオープンが迫ってもう後戻りできません。今日はひたすら豆を焼いておりました。桜上水が香ばしくなったかな。 『Fractal通信』でもホームページでもご案内した通り、5/19、20の土日は開店 […]
2018年5月14日 / 最終更新日時 : 2018年5月15日 Fractal お店のこと 5月14日(月) 今日は良いお天気でした。週末にかけてお天気がいまひとつみたいですね・・・。せっかく開店なのになぁ。 週末開店を公言してしまったのでもう逃げられません。今日は豆は焼かずに開店の際にお配りしようと思っている粗品作りを。思った […]
2018年5月13日 / 最終更新日時 : 2018年5月14日 Fractal お店のこと 5月13日(日) くもりのち雨。夕方からは本降りの雨になってしまいました。 いよいよ開店できる目処が立ってきました。少しドキドキしながらホームページやInstagram、twitterに開店のお知らせをアップしましたよ・・・。もうこれ以上 […]
2018年5月12日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 Fractal お店のこと 5月12日(土) 昨日のトラブルでちょっと遅れ気味だけど今日もテスト焙煎の続き。そろそろ感覚がつかめてきたので本格的に焙煎できるかなという感触です。 上北沢のお店からのお客さま方がちょこちょこ様子を見に来てくださっています。たぶん来週末に […]
2018年5月10日 / 最終更新日時 : 2018年5月11日 Fractal お店のこと 5月10日(木) 雨が降ってお昼頃は雷も。でも西から明るくなってきました。 焙煎機の設置に予定よりも時間を取られてしまってじりじりとしたけれど、ようやくテスト焙煎ができるようになりました。世の中連休だったせいで余計に時間が・・・。来週には […]
2018年5月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月6日 Fractal お店のこと 立夏 爽やかなお天気が続きます。 豆をまだ焙煎できないので荷物の整理など。通りすがりに入ってこられたご近所の方とお話ししたり(たいてい「飲めるの？」と聞かれてしまいます。飲めないんです。桜上水に喫茶店が少ないのですよねぇ)、常 […]
